خالد الضبيبي : صحه وغذاء : حذرت دراسة جديدة ستقدم غدا في مؤتمر أمريكي للغدد الصماء Endocrine Society، أن عدم تناول النساء البدينات وجبة الفطور تزيد خطر إصابتهن بالسكري، ونقل موقع “هيلث نيوز” الأميركي عن المشرفة عن الدراسة الدكتورة إليزابيث توماس من جامعة كولورادو قولها أن عدم تناول النساء وجبة الفطور، يتسبب بحالة تعرف بمقاومة الإنسولين تؤدي عندما تصبح مزمنة إلى المعاناة من السكري.
لاحظت توماس زيادة معدلات الإنسولين بمعدل 28% وزيادة الغلوكوز 12% في الأيام التي لم تتنازل النساء فيها الفطور وذلك لدى 9 نساء شاركن بهذه الدراسة الصغيرة.
بررت توماس الأمر قائلة “عندما لم تتناول النساء الفطور، احتاجت اجسامهن لمعدلات أعلى من الأنسولين لتقبل الوجبة عينها من الطعام التي تناولنها عند الغداء” ولفتت إلى انه لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث قبل إصدار نتيجة حازمة وإصدار توصية بضرورة تناول الفطور. ويحتاج جسم الانسان للمزيد من الأنسولين في حالة تعرف بمقاومة الانسولين والتي يحتاج فيها الشخص لضبط معدل السكر في الدم.
وتقول توماس إن تناول الإفطار لا يقتصر في فائدته على تخفيض الوزن بل تجنب الإصابة بالسكري ويعد الوزن الزائد أحد عوامل الخطر التي تؤدي للإصابة بالسكري. ولا تعد هذه الدراسة حاسمة حتى يصار إلى نشرها في دورية طبية تخضع لأراء أطباء مختصين وهي تستدعي المزيد من البحث والدراسة على أعداد أكبر من المرضى أو المعرضين للمرض. وبحسب جمعية السكري الأمريكية فإن سبل تقليص مخاطر الإصابة بالسكري هي التحكم بالوزن وضبط ضغط الدم والكوليسترول والنشاط الجسدي.
(
(
