أوضحت وزارة الصحة، عبر منصتها التوعوية «عِش بصحة»، حقيقة مشروب «الماتشا»، نافية الاعتقاد الشائع بأنه مستخلص من الطحالب.

وبيّنت أن الماتشا هو مسحوق أخضر مركّز يُحضَّر من أوراق نبات الشاي الأخضر، ويُعد من المشروبات الغنية بعدد من الفوائد الصحية.

وذكرت «الصحة» أن الماتشا يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة، إضافة إلى الحمض الأميني L-theanine الذي يسهم في تحسين التركيز واليقظة.

كما أشارت إلى احتوائه على مركب «الكاتيكينات» الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

ونصحت الوزارة بتجربة الماتشا دون استخدام المحليات الصناعية، مثل شراب الفانيليا أو الشوكولاتة البيضاء، مع إمكانية استبدالها بربع ملعقة صغيرة من العسل لرفع القيمة الغذائية وتحسين الفائدة الصحية. (سبق).