قالت تقارير اقتصادية إن مواطني المملكة يستهلكون “حليبًا” بما قيمته خمسة مليارات و600 مليون ريال، ليسجل بذلك إقبالهم على الحليب المعبأ زيادة سنوية ملحوظة في عام 2013، بواقع 10% عن العام السابق له.
وذكر تقرير نشرته “الوطن” في عددها الصادر، الأربعاء (12 نوفمبر 2014)؛ أن “حليب الماعز” لا يزال محافظًا على حضوره في خارطة المستهلكين المحليين؛ لذلك تعد مكوناته الخاصة في طليعة فئة مشروبات الحليب، مشيرًا إلى أنه حقق هو الآخر نموًّا في القيمة بنسبة 14%.
ولفت إلى تسجيل مبيعات “اللبن السائل” نموًّا ملحوظًا يقترب من 3.7 مليارات ريال، بزيادة تقدر بـ11%، مقارنةً بالعام قبل الماضي (2012)، موضحًا أنه تأثرت مبيعات اللبن السائل في السوق السعودية إيجابيًّا بانتقال شهر رمضان إلى موسم الصيف، وحققت مبيعاته النوعية المدعمة بالبريبيوتيك والبروبيوتيك أقوى نمو في هيكل المبيعات بنسبة 21%.
ويشير التقرير إلى أن المملكة تتحسن في قطاع مستوى الوعي الصحي العام لدى السكان؛ إذ بات تزايد الطلب على المنتجات الطازجة التي تحتوي على دسم أقل وعدد أكبر من العناصر الغذائية.
(
(
